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Con crema di carciofi artigianale, rucola selvatica, Parmigiano 16 mesi e chips di prosciutto affumicato.

Con pomodorini appassiti, rucola selvatica e Parmigiano 16 mesi.

Con porcini, olio al rosmarino e nocciole piemontesi.

Con lardo di Patanegra e tartufo nero estivo.

Con porcini, chips di zucca e olio al rosmarino.

Con pomodorini appassiti, rucola selvatica e Parmigiano 16 mesi.

con sale di Cervia e olio EVO.