Il gusto è un ritorno alle origini con un sapore naturale e una carne ricca di grassi insaturi grazie alla dieta a base di erba medica che la rende più magra.
Il gusto è un ritorno alle origini con un sapore naturale e una carne ricca di grassi insaturi grazie alla dieta a base di erba medica che la rende più magra.
Carne pregiata, apprezzata in tutto il mondo, caratterizzata da un livello maggiore di grassi monoinsaturi e disposti su trama uniforme, conosciuta per il basso tasso di colesterolo.
Il grasso di marezzatura elevato rende la carne succulenta, tenera, delicata, saporita e molto gustosa al palato.
La marezzatura elevata 3/4+ ed una frollatura prolungata rendono la nostra selezione tenera e saporita.
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